piątek, 30 września 2016

Razowe ciasteczka

Tym razem coś dla miłośników lekko słonych ciasteczek typu digestive.
Smaczne, pożywne i z pewnością o wiele zdrowsze niż ich sklepowe odpowiedniki. Bardzo polecam :)
Z przepisu wychodzi około 20-25 ciasteczek.


Składniki:
175 g mąki pszennej razowej
50 g mąki pszennej
50 g zmielonych płatków owsianych 
pół łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g masła, w temperaturze pokojowej
3 łyżki brązowego cukru 
4 łyżki mleka 

Wykonanie:
Płatki owsiane należy zmielić blenderem lub malakserem. Następnie wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Będzie ono dość mocno zbite i "trudne" do pracy. Ciasto wałkować na grubość około 4 - 6 mm. Wycinać szklanką lub foremką ciastka o średnicy około 4 - 5 cm. Układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec około 15 minut w temp. 180-190ºC
Miłośnikom czekolady polecam zrobić ciasteczka z czekoladowym spodem :) Wystarczy rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i posmarować nią ciasteczka od spodu :)  Według mnie ta wersja jest dużo smaczniejsza niż ciasteczka w wersji solo.



Smacznego :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz